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ハワイライフにお役立ち

ご当地グルメ

ハワイを楽しむ

ご当地グルメ

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ハワイの人は食べることが大好き。
そんなハワイならではの珍しい料理や、新しい味の発見が出来るとさらにハワイを満喫できることでしょう。
一流レストランの料理も良いですが、ここでは気軽に味わえる。
地元で人気の定番グルメから、今流行のグルメまでハワイのおいしい情報をご紹介致します。

プレート・ランチ

プレート・ランチ

ハワイのB級グルメといえば、やはりプレートランチです。
ライス2盛り+肉・魚のおかず+マカロニサラダで、紙皿などに盛られています。
手軽に食べられるのでハワイではとても一般的です。
プレートランチと一言でいっても、お店によって種類も豊富です。
安くて、おいしくて、ボリュームも満点なプレート・ランチをいろいろ試してお気に入りを見つけるのもハワイの楽しみ方のひとつです。

プレートランチのお店
■ダイヤモンドヘッド・マーケット&グリル Diamond Head Market & Grill
住所:3158 Monsarrat Ave, Honolulu, Hawaii 96815
電話番号:(808)732-0077
オススメ:チキンのグリル、ブルーベリーマフィン
■エイチアイステーキ(ハイステーキ)HiSteaks
住所:2370 Kuhio Ave Honolulu, HI 96815
電話番号:(808)922-8726
オススメ:ステーキランチ(ステーキソースは5種類)
■モナークシーフードMonarch Seafoods
住所:515 Kalihi St Honolulu, HI 96819
電話番号:(808)841-7877
オススメ:モチコチキン

ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプ

エビの養殖が盛んなハワイで生まれたB級グルメNo.1のプレートランチです。
エビをたっぷりと使い、ガーリックバターで炒めたシンプルな料理ですが、常にハワイB級グルメランキングの上位に入っています。
ガーリックシュリンプと言えばノースショアが発祥ですが、最近はワイキキなどでも手軽にその味が楽しめるようになりました。
高級レストランのシェフが調理するシュリンプ料理はもちろん美味しいですけど、ハワイでは逆に、そのへんの屋台で売られているシュリンプのがおいしくて有名だったりします。

ガーリックシュリンプのお店
■ロミーズカフクブラウンズアンドシュリンプ Romy's Kahuku Prawns & Shrimp
住所:56-781 Kamehameha Hyw., Kahuku, HI 96731
電話番号:(808)232-2202
オススメ:"プラウン"と呼ばれる手長海老
■ジョバンニシュリンプトラック Giovanni's Shrimp Truck Haleiwa
住所:55-565 Kamehameha Hwy., Kahuku, HI 96731
電話番号:(808) 293-1839
オススメ:エビとライスだけのシンプルなプレート

パンケーキ

パンケーキ

パンケーキはロコにも人気のハワイの定番朝ごはん。ハワイと日本で今一番ホットなパンケーキのお店といえば、「カフェ・カイラ」です。オーナーのカイラさんの料理好きが高じて2007年にオープンしたこちらのカフェは、2011年にハワイで最も権威あるグルメ賞「ハレ・アイナ賞」の朝食部門で金賞を受賞した、ロコのお染み付きのパンケーキが自慢です。日本のメディアにも取り上げられ、現在では開店前から行列ができているほどの人気です。
日本の表参道の「カフェ・カイラ」もハワイ同様、連日大勢の人で賑わっています。本場の味と日本の味と食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね。

パンケーキのお店
■カフェ・カイラ Cafe Kaila
住所:2919Kapiolani Blvd.#219
電話番号:(808)732-3330
オススメ:ワッフル・パンケーキにフルーツ全部乗せ(イチゴ、バナナ、リンゴ、ブルーベリー)
■フォーティーナイナー FORTY NINER
住所:2919Kapiolani Blvd.#219
電話番号:(808)732-3330
オススメ:ハウピアマカデミアナッツパンケーキ

ププ

「ププ」は、ハワイの言葉で前菜のことを意味します。
パーティや食事のメインの前に食べる軽めの料理のほか、お酒のおつまみもププと呼ばれることが多いです。
ハワイのレストランでは、豚肉料理から寿司に至るまでバリエーション豊かなププの盛り合わせが楽しめますので、メイン料理のかわりにププをいくつかオーダーして何人かでシェアするのもおすすめです。

ロコモコ

ロコモコ

日本でも有名でいろんなお店で食べることができますが、現地で食べるロコモコはやはり絶品です。お腹が空いている時に食べる、「ロコモコ」はやみつきになるおいしさです。
ライスの上にハンバーグと卵を乗せ、グレービーソースをかけたロコモコは、ビッグ・アイランド(ハワイ島)、ヒロのカフェ100が名付け親だと言われています。

ロコモコのお店
■ビッグシティダイナー Big City Diner Kaimuki
住所:1060 Auahi St., Honolulu, HI 96814
電話番号:(808) 591-8891
オススメ:リアリー・ロコのロコモコ
■カカアコキッチン Kaka'Akokitchen
住所:1200 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI 96814
電話番号:(808) 596-7488
オススメ:グレイビー・ソースのロコモコ

ウルフギャングステーキ

ハワイでステーキを食べるならワイキキにある「ウルフギャング・ステーキハウス」が人気です。
ニューヨークの人気No.1ステーキハウスの「ピーター・ルーガー」で40年以上勤めたウルフギャング・ズィーナー氏が独立して開業したお店です。
ハワイではいろんなグルメが楽しめますが、やはり一度はガッツリとステーキを頂くのも王道です。

スパムむすび

ハワイに行ったらぜひ食べていただきたいのが本場の「スパムむすび」。
ハワイ在住の日系アメリカ人によって第二次世界大戦後に作られ、ハワイを中心に広まったといわれています。
5mmほどの厚さにスライスしたスパムを、フライパンなどで軽く焼き、握ったご飯の上に乗せて海苔で巻いたらスパムむすびの完成です。見た目は握り寿司にも似ていますが、ご飯は塩味のおむすびそのものです。
値段もスパム一つ、1ドルから2ドルとお手軽ですので、ちょっと小腹がすいた時や昼食にも最適です。

シェイブ・アイス

シェイブ・アイスは、常夏の国ハワイにぴったりの、ひんやりお手軽スイーツです。
細かく削ったふわふわのかき氷の上にはカラフルなフレーバーを、下にはアイスクリームか小豆を入れて食べるのがハワイ風です。その他にも練乳、抹茶、白玉、プリンなどのトッピングがいろいろとあるお店もありますので、オリジナルシェイプ・アイスを楽しんでみてはいかがですか?
シンプルですがハワイの気候とシェイブ・アイス は相性抜群です。

マラサダ

マラサダとはポルトガルのドーナツのことで、甘いものが好きなら、熱いマラサダがおすすめです。
オアフ島、カパフル通りのレナーズ・ベーカリーが有名ですが、どの島でも地元の人に聞けばおすすめのマラサダを売っているベーカリーを教えてくれます。
できたてのアツアツはもちろん美味しいですが、テイクアウトして食べるのもまた美味しいです。

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